Mô tả

Khô cá mai một nắng ngon Phan Thiết

Khô cá mai một nắng là đặc sản vùng biển Phan Thiết, có nhiều bãi biển đẹp. Phan Thiết có nhiều khu nghỉ dưỡng đẹp. Sau khi đánh bắt, các tàu sẽ vận chuyển cá mai vào đất liền ngay. Cá ngon sẽ để bà con ngư dân lựa chọn cá theo kích cỡ sau đó sơ chế sạch.

Khô cá mai Phan Thiết loại ngon

Để có loại khô ngon, cá mai sẽ được ướp gia vị sau đó mang đi phơi dưới trời nắng  gắt. Sau một ngày, cá mai có độ mềm dẻo nhất định sau đó sẽ được cho vào lò sấy để gia vị thấm sâu vào từng thớ thịt cá mai.

Cách chọn khô cá mai Phan Thiết ngon

Hải sản Phan Thiết rất đa dạng do vùng biển này sạch nên nhiều hải sản tươi ngon. Khi hải sản được đánh bắt tại đây sau đó cung cấp cho nhiều nhà hàng lớn. Khi đi du lịch tại Phan Thiết, sau khi ăn hải sản một nắng xong nhiều khách hàng muốn mua thêm các loại khô về làm quà biếu cho bạn bè và người thân. Tuy nhiên cách để lựa chon khô ngon không phải ai cũng rành, vì vậy mọi người băn khoăn khi quyết định mua hải sản một nắng nào để sử dụng.

Cách chế biên khô cá mai nướng than hồng

Khô cá mai ngon là loại khô được làm bằng loại cá tươi, sau khi đánh bắt xong thì sơ chế đúng cách, ướt gia vị cho thêm hấp dẫn và được phơi sấy với nhiệt độ thích hợp sẽ cho ra những mẽ khô cá mai một nắng ngon nhất. Khi nhìn sản phẩm, chúng ta sẽ thấy thịt cá mai trong veo, từng thớ thịt trắng ngà là, có độ dẻo vừa phải loại khô ngon.

Cách chế biên khô cá mai một nắng ngon Phan Thiết

Sau khi mua khô cá mai về, chúng ta có nhiều cách chế biến khác nhau. Khô cá mai nướng là cách được nhiều người chọn. Khô cá mai được nướng với than hồng cũng rất ngon nhé chị em. Ngoài ra chiên lên cũng rất hấp dẫn làm cho cá mai có mùi rất thơm.

Khô cá mai trộn gỏi xoài và tôm khô Cà Mau

Khô cá mai ngon có thể để trong ngăn đá tủ lạnh bảo quản và dùng từ từ. Cách chế biến thì rất đơn giản, nếu chiên khô cá mai thì để chảo dầu nóng. Sau đó chiên nhanh khi thấy cá mai hơi ngả vàng là tắt bếp, đảo nhẹ một lần. Sau khi chiên xong vớt ra ăn chung với cơm nóng là tuyệt vời. Ngoài ra dùng làm món nhậu lai rai khi gia đình có khách. Đó cũng là món nhậu đơn giản nhưng rất bén mồi nhé các chị em nội trợ. Cá mai nướng lên sau đó trộn với xoài sống và tôm khô Cà Mau rất ngon.